地味に便利な茹で機能で、卵と麺を茹でています

スポーツジムへ行き汗を流した後は、プロテイン摂取として、ゆで卵の白身をよく食べています。

Lサイズ10個ひと袋45バーツ（150円）の卵を、ローカル市場で買い求めています。

スーパーで売られているものより、殻が厚くて身が濃く、美味しいです。

週1～2回、ゆで卵を作ります。

ホットクックだと、内鍋に卵と水150㏄を入れ、コース番号3－9 自動ゆで卵コースでスタート。

終了の電子音が鳴ったら、ゆで卵を水にさらして出来上がり。

私は固ゆでが好きなのですが、ちょうとよい感じに仕上がります。

1個くらいヒビが入ることがありますが、これは普通に鍋て作っても起きるので、まぁ問題なし。

鍋だと、沸騰後は火を弱めてやらないと、卵が次々と割れたり吹きこぼれたりします。タイマーをセットして、沸騰の10分後に火を止める必要があります。ごく稀に、火を消すのを忘れたりします。

ホットクックなら、スタートボタンを押したら、あとは放ったらかし。精神的にとてもラクです。

あと何といっても、台所の空気がガス火で暑くならないのが嬉しい。常夏の気候なので、台所に立つ意志力が、暑さで消耗しないのは重要です。地味ですが、茹で機能は便利です。

うどんを茹でるのにも、ホットクックは活躍しています。

1. まずは、電気ケトルで1.5Lの湯を沸かし、内鍋に注ぐ。

2. コース番号 5 手動 Noodle麺 で2分にセットし、スタート。

3. 数分後に沸騰したら電子音が鳴るので、蓋を開け、うどん麺を投入し、再度スタート。

4. 再度、電子音が鳴ったら、出来上がり。ザルにあけて湯を切る。

ホットクックに最初に水を注いても、いちおう出来るのですが、時間がかかります。

じっくり加熱の調理器具なのでパワーが弱く、1.5Lの水を沸かすのに17分もかかります。

時間短縮のため、電気ケトルを使います。

スパゲッティも、同様です。

うどんとの違いは、湯に塩を加えること、長過ぎて鍋に入りきらないので、麺を半分に折って入れることになります。

たまに2本の麺がくっついていることがありますが、自宅での食事なので、許容範囲内です。

ゆで時間の設定は、麺の標準ゆで時間マイナス3分が目安です。

・標準ゆで時間5分のうどんなら、2分に設定。

・標準ゆで時間11分のスパゲッティなら、8分に設定。

初めて茹でる麺では設定時間を短めにし、出来上がりを1本つまんでみて固さを確かめ、必要に応じて時間延長するのが、お勧めです。

いったん時間が決まれば、次回以降はゆで加減を気にせずに済むようになります。これで更に気がラクになります。

暑いなか、ふきこぼれに気を使いながら、付きっきりになる茹での作業から離れられて、解放感を味わっています。

初めて和食の一品「かぼちゃのしょうゆ煮」を作りました

ジョムティエン暮らしを始めて、初めて和食の一品をつくりました。

ホットクックで作る、かぼちゃのしょうゆ煮です。

材料

かぼちゃ：　乱切りを適量。

しょう油：　かぼちゃ重量の3.1％

水：　しょう油と同重量

かぼちゃは、ローカル市場で1/6個 約400g 25バーツくらいで売られている品です。

しょう油は、塩分換算でかぼちゃ重量の0.5％にします。

私のしょう油の塩分含有量は16％なので、0.5÷0.16= 3.1％の計算です。

作り方：

1. ホットクックの内鍋に、皮を下にして、かぼちゃの乱切りを並べる。

2. しょう油と水を注ぐ。

3. 上蓋を閉め、メニュー番号2-3 かぼちゃ煮物自動コース Japanese menu Braised Pumpkinを選んで、スタート。以上。

参考にしたのは、こちらkimicoさんのブログ。

レシピでは小豆を加えることになっていますが、無いのでかぼちゃとしょう油のみで作りました。

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でき上がりは、ねっとりで味しみしみで、旨い。

以前、かぼちゃスライスを単に蒸し機能で蒸してみましたが、たいして甘みもなくスカスカな出来栄えでした。それが、しょう油を加えての加熱にしただけで、驚きの旨さに変身しました。しょう油の力、凄い。

だし汁も、みりんも、落とし蓋も不要。なのに、どこをどうみても、ちゃんとした和食の一品になっています。いわゆる、おふくろの味。ホットクック、スゲーー。

これまで自宅で食事を作る際は、ぼぼ100％洋食でした。キッチンに食事用の箸さえ無い、アメリカンな食生活を送っています。

ジョムティエン暮らしを始めて以来、まさか自宅でこんな本格和食の一品を、自分で作って食べる日が来ようとは。実に感慨深いものがあります。

ダシ取り用のかつお節や昆布といった、当地で入手不可能な食材に頼らなくても、和食が出来るのであれば、画期的です。

これを機に、徐々に和食のレパートリーを増やしてみたいと思います。

ナチュラルリラックスなお姿で点検清掃に勤しむ観光バスの乗務員さん

近所を歩いていたら、路地裏の空き地に観光バスが駐車していました。

おそらくは近隣の大型ホテルに団体客を送り届け、今晩はここに駐車して、翌朝お客さんを次の目的地へお連れするのでしょう。

バス側面後部の荷物室の扉を開け、乗務員さんが何やら点検清掃作業をしている様子。

そのお姿が、かなりナチュラルです。上半身裸で腰布一枚。

いやー、このユルい感じが良いですね。

お客様を運ぶ主業務を終え、リラックスしている雰囲気が伝わってきます。

ジョムティエンは地方の小さな町ですが、近年は路上でこういうトラディショナルなカジュアルウエアを見かける機会は、まず無いです。

お仕事が終わったら、メコンウィスキーのリポビタンD割りの晩酌とか、飲んでそう。

どうぞまた明日もお元気で、ご乗務ください。

南国ならではの、おおらかで穏やかなワンシーンでした。

ベンスシアターで開催されたグン君の左手ピアノコンサートは、大盛況でした

この週末土曜は、ジョムティエンの音楽サロン Ben’s Theatreベンスシアター で、タイ人若手ピアニストのグン・チャイキットワタナ君 Gun Chaikittiwatana のコンサートが開催されました。

グン君プロフィール：　21歳。日本とご縁があります。

・幼少時よりピアノを始め、マヒドン大学の日本人ピアニスト中川恵理氏に師事。

‘弱冠12歳でソロデビュー。矢崎彦太郎指揮のタイ交響楽団と、ベートーベン合唱幻想曲で。

・2013年ショパン国際ピアノコンクールアジア、タイピアノ国際コンクール、大阪音楽コンクールで1位。

・2015年カワイ国際音楽コンクールグランプリ。大阪梅田と東京表参道で日本デビュー。

・現在は、ザルツブルグのモーツァルト音楽大学の修士課程に在学中。

・この7月8月は大学の夏休みでタイに帰省しており、タイミングよくジョムティエンまでご来訪のはこびとなりました。

今回のプログラム：

1. ブラームス作曲　左手のためのシャコンヌ　ニ短調  Chaconne in d minor for Left Hand

2. サンサーンス作曲　左手のための6つの練習曲作品135  Six Etudes pour la main gauche seule, Op.135

休憩

3. ショパン作曲　ノクターン作品27-2  Nocturne Op.27 no.2 Lento Sostenuto

4. ドビュッシー作曲　8本指のための練習曲6番  Etudes No.6 pour les huit doigt

5. ラヴェル作曲　左手のためのピアノ協奏曲  Piano Concerto for Left Hand

ステージ上に、ピアノは2台。1台は1927年製のクラシック品。パタヤ在住の音楽愛好家で米国人のKさんが昔当地に持ち込み、1年ほど前からベンズシアターに常設となっています。

もう一台は会場オーナーのベンさんの私物で、ごく最近買い替えた電子ピアノ。最後の協奏曲では、グン君と同じ大学へ留学中のタイ人ピアニストで、同じく帰省中のKant Lormsomboonカント君が、第2ピアノを務めました。

各曲の演奏前にそれぞれ、グン君が自身で作品の説明をしてくれました。

コンサートのテーマは、「左手のための作品集」。

実はグン君は最近、おそらくは練習のし過ぎで、右手親指を痛めてしまいました。

そのため、強制的に右手を一定期間休ませる必要があり、やむなく左手のみの練習をせざるを得なくなりました。

左手のみの作品は意外と数があり、グン君はその魅力に気付かされたのだそうです。

現在も右親指は本調子ではなく、それでこのコンサートは左手のみ、もしくは8本運指作品での構成となりました。怪我のため思うように満足な練習ができず、また長期夏休みでステージ感が鈍る状況で、グン君にとってジョムティエンでのこのサロンコンサートは、良いメリハリになったようです。

コンサートは、告知から本番開催まで、わずか3週間でした。

8月のジョムティエンは雨季で、リゾートのローシーズン。人はまばらです。

このコンサートはグン君への留学資金カンパも目的にしており、入場料は900バーツ（3,000円）と、当地としてはちょっとお高め。

定員40名が埋まるのか、心配でした。私自身もfacebookなどでシェアするなど、できるだけの集客協力をしました。

ところがふたを開けてみたら、なんと40名様満員御礼。さらに補助席まで出て、計43名でした。

39名が当地在住西洋人、タイ人が3名、それに日本人の私でした。

しかも実は当日の午後、連絡行き違いにより、私の席が無いことが判明。そこはベンさん、私に43番目の補助を用意してくれました。なので、スタッフエリアでベンさんの隣に座っての演奏鑑賞となりました。（笑）

左手のみとかは関係なく、グン君の表現力の豊かさに魅了されました。語りかけるような指使いが、ブラームスやラヴェルの世界観を、見事に体現していました。

初めてグン君の演奏に触れたのは、彼が16歳の頃。プリンスマヒドンホールの会場で、タイ交響楽団との共演でした。凄い天才少年がいるものだと、当時圧倒されました。

それが今回は、ごく間近で汗をふり絞っての彼の熱演が、観られました。

観客の皆さんの反応は上々でした。最後には万雷の拍手が送られ、アンコールとしてシューマンのトロイメライで、穏やかに締めくくられました。

グン君の指の万全な回復を祈ります。そして将来、オーストリア留学を終えたグン君が、またジョムティエンで卓越した演奏をしてくれればと、願います。

関連投稿：

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ホットクックの調理失敗例まとめ

シャープのホットクックは自動調理器なので、調理の途中で蓋を開けて味見をしたり、修正を加えたりすることができません。少しでも調理モードや時間の設定を誤ると、料理ではなく謎の混合物が出来上がってしまいます（苦笑）。

ネット上にホットクックユーザーさんたちが投稿している鉄板レシピをその通りに作っても、思わずお代わりしたくなるくらいの出来栄えは、４回に１回くらいでしょうか。電気炊飯器のように、買ったその日からほぼ誰でも、失敗なく美味しく出来上がる機器には見受けられません。癖があり、使いこなしには習熟が必要です。

その代わり、バッチリはまれば、驚くほど簡単に美味しく仕上がります。その際はたぶん、パチンコで大当たりした際と同様の脳内ホルモンが、分泌されるような気がします（笑）。

なので率直に、美味しくできた料理だけでなく、購入からこれまでの約3週間で、うまく行かなかったケースを列記しておきます。

かぼちゃスライスの蒸し：　　歯ごたえはちょうど良くできても、味がスカスカ。

野菜のブレイズ：　　シンプルに塩だけで味付けしたが、まったく物足りない精進料理。

鶏大根の煮物：　　鶏はパサパサ、大根はエグみたっぷり。

トマトソース：　　コクがなくて物足りない。

トマトソース＆フクロダケ：　　キノコとの化学反応により、赤いはずのトマトソースが変な茶色に。

厚揚げとエノキの豆乳スープ：　食材にスープの味がしみず、なじまない。

スパニッシュオムレツ：　　ミックスベジタブルと卵液でできた、謎の混合物。

かぼちゃのポタージュ：　　最後に加えるべき塩を最初に入れてしまい、とろみが全くつかない。

チキンスープ：　　鶏骨の生臭み全開。

茹でトウモロコシ：　　食材のせいかもしれないが、甘みもプリプリ感も今一つ。

自動カレーモードで作るカレーライス：　　加熱のし過ぎで風味が飛んでしまっている・

 ひよこ豆の煮込み：　　古い豆を使ったせいか、どれだけ長時間煮ても、豆が固いまま。

以上です。

ホットクックは、ふた昔前のデジタルカメラのようなものかもしれません。

当時はデジカメの黎明期で、銀塩カメラがまだまだ主流でした。フィルム現像不要の革新さはあったものの、デジカメで撮影した写真のうち10枚に9枚は手ブレがひとくて、実用には厳しいものがありました。

しかし、いったん現像不要の使い心地を知ってしまったら、もう後戻りはできません。

そしてほんの数年でデジカメは劇的に性能が向上し、あれよあれよという間に銀塩カメラを駆逐してしまいました。

ホームセンターの売り場で、ホットクックがガスレンジやIHレンジを駆逐する日は、そんなに遠くない気がしています。

なので、調理で失敗しても、こんなもんだよねー、この失敗を次に生かすぞーと、楽観視しています。

WiFiルーターの模索は続きます

自宅WiFiルーターを、2.4MHｚ帯対応D-Link製DWR-921から、5MHz対応TP-LINK社製AC-750へ買い替えたと、昨日投稿しました。

これでWiFi接続問題が一件落着かと思いきや、まだ課題がありました。

AC-750を丸一日使ってみると、２回インターネット接続切れが発生しました。安定性が今一つのようです。

とりあえず5MHz接続を止め、2.4MHｚにすると、まだマシなようです。

ひきつづき、様子見です。まだまだ、WiFiルーターの模索は続きます。

5GHZ帯対応のルーターを導入し、デスクトップPCでWiFi電波が拾えない問題を解決しました

レッツノートが、NumLockモードに入りっぱなしの不具合発生のため、使えなくなったので、Lenovo製デスクトップ一体型PCへ入れ替えたと、前回投稿しました。

その際に、まっ先に問題となったのは、Lenovo機のWiFi受信性能の低さです。

これまで自宅では、D-Link社のモデル名DWR-921というルーターを使用してきました。背面にSIMカードスロットがあり、そこに携帯電話会社truemoveのナノSIMカードを挿して、WiFi電波を飛ばしています。

使用側の機器は、計8台。iOSが4台、Androidが2台、Windows機が2台です。どの機材も、自宅内のどこでもWiFiが拾えます。ただし、Lenovo機を除いては。

Lenovo機は、これまでルーターの近くに置いていたので問題なかったのですが、レッツノートを設置して使っているスタンディングデスクまでだと、WiFiが拾えません。これは大問題。

使用機材8台中、Lenovo1台だけが拾えないので、Lenovo機の問題化と思ったら、さにあらず。

問題解決のため、ルーターDWR-921とLenovo機の双方を、Lenovo機の購入店Wattanaワタナに持ち込みました。場所は、サウスパタヤのITセンターTukcomビル3階です。

お店の人は、確かにLenovo機がWiFiをちゃんと拾えないのを確認しました。

ただ、お店のDELLのデスクトップPCで確認したところ、なんとそちらでもWiFiが拾えません。

おやおや。そうなると、ルーターDWR-921のWiFi送信性能が低いこちになる！？

実は、ルーターDWR-921の購入店は、ワタナのお隣のBananaIT。そこでルーターをBananaITへ持ち込みしました。

するとやっぱり、BananaIT店内にあるHP製デスクトップPCでも、WiFIが拾えません。うーむ。

店内で実験したところ、ルーターとパソコン間が見通し距離２mだと拾えるが、６mだと拾えない。

うわっ、WiFi送信性能低過ぎ。

店員さんの見解では、私の機器単体の故障ではなく、DWR-921自体の性能がその程度なのでしょうとのこと。どうやら、よりWiFi発信性能の高いルーターへ、買い替える必要がありそうです。

あいにくBananaITでは、DWR-921以外のSIMカードスロット付きルーターの品揃えは無いとのこと。とりあえず状況把握はできたので、ひとまず退店。

さてどうしようかと思っていたら、BananaITのさらにお隣に、パソコンショップJIBがありました。

ダメ元でJIBの店員さんに、SIMカードスロット付きルーターがあるか尋ねたら、YES有りますとのこと。

箱書きのスペック表を確認すると、WiFi送信は2.4GHｚ帯だけでなく、5GHｚ帯にも対応しています。

おおっ、もしかしてこれで解決できるかも！？　DWR-921を含む従来のルーターは、2.4GHｚ帯送信にのみ対応しています。一般的ではありますが、その反面、家庭内や近所にある様々な電子機器からの妨害干渉を受けやすく、速度が遅くなりがちになります。新しい規格の5GHｚ帯は干渉を受けにくく、WiFi接続環境の改善が期待できます。

さっそく買い求め、自宅に持ち帰り,、セットアップしました。

モデル名：　　TP-LINK社製　AC-750

価格：　　　　4,750バーツ（15,000円）

やったー、解決しました。スタンディングデスクに置いたLenovo機で、ちゃんとWiFiを拾えます。5㎓帯の効果あり。

Speedtest.netでの接続即とは10Mbps程度。これまでDWR-921を使ってた時と、変わりません。まぁ、truemove携帯の基地局から遠いジョムティエンなので、この程度の速度になります。

おかげでこの投稿は、いつものスタンディングデスク・モニター・キーボード・マウスを使って、書いています。Lenovo機はCPUが非力で動作が少々もっさりですが、こうしてワード文書を書いている分には、さほど支障はありません。当面は、このスタイルでPCライフを送ろうと思います。

スタンディングデスク上に、デュアルならぬ1.5ディスプレイを設置しました

前回、レッツノートが Num Lockモードのまま解除できなくなったと投稿しました。

現在のPC使用環境は、スタンディングデスク上にタッチパネル式23インチモニター・HHKBキーボード・マウスを外付けで使用しています。

なので暫定対応として、レッツノートを撤去し、代わりに手持ちのLenovo19インチデスクトップ一体型PCを設置しました。

スタンディングデスクの寸法制約上、モニターとPCは並べて置けないので、PCは半分だけモニターの後ろに隠れています。デュアルディスプレイならぬ1.5ディスプレイです（笑）。

まぁ、一応使えます。

ディスプレイ上の画質とか、細かい部分ではレッツノートの方が勝りますが、定価が3倍も違う商品なので、同列には扱えません。

Lenovo機はもともと、英語OSに英語キーボードなので、一部の基本的なキー操作が、レッツノートとは異なります。日本語モードの際に、ひらがな入力と英数字入力の切り替えをどうしたら良いかがわからなくて、ちょっと悩んでしまいました。

ググってみたら、キーボード左下部のHHキーとALTキーの同時押しで出来るとのことでした。なるほど。

これまで約10年間、ずっとレッツノートをメインPCとして使ってきたので、他機種への乗り換えには、ちょっと習熟が必要なようです。ボチボチと進めていきます。

ぎゃーーー、レッツノートが勝手にNumLockモードに入ってまったく解除できない

私のメインパソコンPananonicレッツノートRZ-5 が、突如 ナンパーロック NumLock モードに入り、 NumLock キーを押しても解除されなくなってしまいました。

本体前面右端のNumLock ランプが、何をどうやっても点灯しっぱなしです。

まいったな。電源オン時のロック解除パスワードが入力できなくて、レッツノートが使えない。どないしょ。

勝手にセミコロンキー「；」が連打される不具合が以前発生したのですが、どうやら今回はそれが、NumLockキーで発生した模様です。

セミコロン連打は時々症状だったので、症状が収まっている隙を見て、Keyswap というソフトでセミコロンを無効化し、症状回避しました。

しかし、NumLock連打は常時症状出っぱなしで、手のほどこしようがありません。電源オフし、バッテリーを一旦着脱しても、症状が続いています。

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単純なキーへのゴミ混入ではなさそう。

予兆として直前に、Google Ｃhrome の動作不調がありました。

２つのタブでＣhrome を開くと、最初に開いた方のＣhrome 画面にアクセスできず、開けなくなるという変な不調です。

その直後から、NumLockランプがつきっぱなしになりました。

どこかひとつのキーを１回押しても、２文字入力されてしまう変な動きもあります。

一週間ほど前にWindows10 をOS再インストールしたばかりで、変なソフトが影響しているとは考えにくいです。

Pananonicの京都サービスセンターへ送付し、キーボード丸ごと交換とかの抜根的対策を取らないと、解決しないのかも。

とりあえず今日のこのブログは、バックアップ用のLenovoデスクトップPCで書いています。普段は英語ワープロ専用にしている端末です。CPUが非力で、タッチスクリーン非対応で、WiFi受信アンテナ性能が低く、なにかと操作しづらいしです。

ちょっと今後の対応を練ってみます。

2019年2月17日追記：　RZ-5復活しました。

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デイリークイーンのフレーバーは、モカアーモンドファッジがお気に入り

DQことデイリークイーン Dairy Queen は、タイ最大のアイスクリームチェーン店です。

パタヤ市内でも、ほぼすべてのショッピングモールに出店しています。

アメリカ発の世界的チェーンで、オーナーはあのウォーレンバフェット様です。

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私がよく足を運ぶセントラルパタヤのモール Bic-C Extra では、1階に出店しています。

買い物って、けっこう気力体力を使います。帰り際に、ちょっと小腹に何かを入れたくなるときがあります。

そんな場合にピッタリなのが、このDQ。なかでも私のお気に入りフレーバーは、モカアーモンドファッジ Mocha Almond Fudge。

モカアイスクリームに、クラッシュアーモンドの混ざった食感がナイスです。

お値段１カップ30バーツ（100円）。付設のイートインコーナーで、座っていただけます。

量・味・値段・気軽さを兼ね備えた、コスパ最高の一品。

このモールでは、買い物を終え、長く緩いエシカレーターを降りたところに、DQ店舗があります。行動経済学に基づいた、戦略的な立地です。さすがはバフット様のお店。ついつい、立ち寄ってしまいます（笑）。

パタヤのWiFi速度は300Mbps接続の時代へ。いずれはジョムティエンも。

友人の付き添いで、ノースパタヤのバンコクパタヤ病院 Bangkok Hospital Pattayaへ行きました。

待合室で待っている間、ふとスマホを見ると、私が加入している携帯電話会社truemove の無料WiFiスポットへ、自動的につながっていました。

どのくらいの接続速度なんだろうと思い、speedtest.net で計ったら、何と3桁でした。

　ダウンロード：　124Mbps

  アップロート：　256Mbps　

凄い。アップロートに至っては、メーター振り切れです。truemoveグッジョブ！

その後、買い物でセントラルパタヤのモール Bic-C Extra へ行ったところ、そちらでもtruemoveにつながりました。しかも、さらに爆速でした。

　　ダウンロード：　302Mbps

  　アップロート：　225Mbps　

300台は、初めて目にしました。もうHD動画を待ち時間ゼロで、まったくストレスなく観られるレベル。

いつの間にか、こんな時代になっていたんですねー。私はスマホのライトユーザーなので、いままで気がつきませんでした。

そういえば、私のインターネットデビューは20年前、富士通のワープロ OASYSを買った時でした。電話回線による通信機能が付いていて、パソコン通信ができる画期的な製品でした。ピーヒョロロロロ～～を音を立て、十数秒すると画面に文字列が現れました。

確か通信速度は、24kbpsだったと記憶しています。

あれからの20年で、通信速度が1万倍へと飛躍したことになります。

しかも本体重量は約4.5㎏→150gと、1/30になっています。

しみじみと、時の流れを感じます。

だからと言って、私が途方もない変化に圧倒されているのかといえば、むしろ逆。

タイの地方都市パタヤの中心部は300Mopsが出せて、東京となんら遜色なし。

なのに、そこからわずか7㎞南下したジョムティエンの自宅では、いまだに4GもWiFiも10Mbps程度。圧倒的な格差です。何とか速くならないかなと、ずっと試行錯誤を続けています。

まぁこれも、時間が解決してくれるのでしょう。

1年前は、4Gは存在していたものの、ジョムティエンの自宅では接続は途切れ途切れで使い物にならず、あえて3Gを使っていました。それが今では10Mbps程度ではあるものの、4Gで概ね実用レベルになっています。

インフラ整備に伴い、より高速大容量の新料金プランを、半年おきくらいにtruemove社はリリースしています。

来年の今頃は、自宅で100Mbps台が出せているといいなー。

母の日には笑いのミックスサラダを

タイでは、シリキット王妃様の誕生日である8月12日が、母の日となっています。

これに先立ち、昨日はバンコクのプレムヨガセンターで、母の日を迎えての、ラフターヨガ笑いのミックスサラダ料理教室を開催しました。

日本人参加者の方々が多かったので、まずは日本の数え歌「はじまるよ」で、クラス開始です。

１と１で忍者、2と2でカニさん、3と3でネコのひげ、4と4でタコの足、5と5で笑いましょうアッハッハ～。

次いで、我らがオーストラリア人シェフ Dustyダスティが皆に、それぞれ好みの具材を笑いながら、想像上の大きなサラダボウルへ入れるように指示。そのバラエティの豊富さは、目を見張るばかりです。アボカド、オレンジ、レーズンに始まり、ルバーブ（大黄）、果ては孵化直前の卵まで！

具材の多様性はそのまま、参加者全員の多様性を表していました。

7か国からのあらゆる年代の23名で作ったこのユニークな笑いのサラダは、まとまってひとつの幸せのハーモニーへと仕上がりました。

最後の15分間は、リズムのデザートタイムでした。

ワン、ツー、スリーアンドフォーのリズムでひざを叩きつつ、我らがシェフはアイスクリームとケーキを配ります。それも皆で大声で叫びながら。なぜって英語では、アイスクリームIce cireamも、叫ぶ(I scream)も、同じ音だから。

小さな女の子から年配のママさんたちまで、参加者全員がリズムについていき、風味と面白味をいっしょに分かちあうことができました。

リーダーのチフミさんが撮ってくれた、笑顔でいっぱいの写真が、すべてを物語っています。

このイベントの詳細は、こちらからご覧いただけます。

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ご参加の皆さま、ありがとうございました！

次回9月8日土曜のワークショップで、また皆さんにお目にかかるのを、楽しみにしています。

内鍋を装着し忘れ、ホットクックの本体加熱部に誤って直接水を注ぎこんでしまった場合の対処法

大失態をしでかしてしまいました。

ホットクックで大豆を蒸そうと思って、100ccの水を注ぎ入れたのですが、
うっかり赤い内鍋を装着し忘れて、本体のの加熱部にそのまま水を注いていまいました！！

すぐに気がついて本体全体をさかさまにしたのですが、すでに時遅し。少しの水しか出てきませんでした。
まだ本体内に水が残っていると思われます。どうしよう。。。
新品でまだ4日しか経っていないのに、もう使えなくなっちゃった。（涙目）

検討の結果、以下の手順により５日間かけて自然乾燥させることで、何とかようやく無事に復活しました。安堵で胸をなでおろしました。

復活の手順　全7ステップ。

1．速やかに電源コンセントを抜き、本体を上下逆さまにひっくり返し、水を捨てる。

2．水受けと上側内蓋を取り外す。

3．本体を上下ひっくり返す。底面の電源差込み口のネジ2本を、プラスドライバーで外す。電源の小さな黒パネルを取り外す。この際に、数滴の水が流れ出てくる。これで、底部の通気経路を確保する。

4．本体を横倒しにし、2日間放置して乾燥させる。

5．本体を普通にテーブル上に置き、さらに3日間放置し乾燥させる。

6．電源の小さな黒パネルを、元通りに取り付ける。

7．電源コードをつなぎ、動作させてみる。水濡れの家電製品には、発煙・感電の危険があります。万が一、異音や異臭がしたら、直ちに電源コードを抜くこと。

以上です。

本来であれば、水濡れさせてしまった家電製品は、メーカーへ修理に出すべきです。ただ、タイの地方の町ジョムティエン暮らしにつき、正規メーカー修理は望めないので、やむなく上記の手順を行いました。
積極的に推奨するものではありませんが、参考情報として載せておきます。

今後の未然防止対策３つ。

1．食材や水を投入する際は、内鍋を本体から取り外して、常に内鍋単体の状態で投入する。クッキングスケールを使わない蒸し調理の場合でも、かならず内鍋単体で行う。本体へ直接、食材や水を投入する動作をしない。

2．ホットクック本体は鍋ではなく、ガスコンロやIHコンロの延長として捉える。内鍋という鍋をホットクックというコンロにかけるイメージ。コンロであれば、そもそもそこに直接水をぶっかけるという発想にはならない。

3．調理後に内鍋を洗ったら、皿洗い用水切りカゴに放置せず、すぐにフキンで拭いて本体へ戻す。長時間、本体を内鍋なしの状態で保管しない。

これら未然防止策を徹底し、二度と同じ過ちを繰り返さない様、注意いたします。

砕け散った自己肯定感に茫然自失となり、失意の数日間を過ごしてまいりましたが、それでも何とかくじけずに、前へ進むことができました。復活したホットクックで、先ほど夕食のチキンホワイトシチューを作り終え、ようやく一息ついたところです。これからも粛々と、驕ることなく、南国の片隅でホットクックライフを続けていく所存です。

借りてきた猫のようにおとなしいの比喩業減は、想像以上に本物でした

我が家に、猫が2匹がやってきました。

ガーフィールド Garfield  2歳半♂　（大）

立派な体格で、見た目に4コマ漫画キャラのガーフィールドそのまんま。通称、大きい方。

リトルビット　Little bit  2歳♂　（小）

標準体型ですが、ガーフィールドに比べっると、相対的に小さい。かなりの人見知り。

どちらも茶色の毛並みの男の子です。カワイイ。小さい頃、前の飼い主さんに、路上で拾われました。

近々、前飼い主さんは引っ越しすることになり、新しい飼い主を探していました。

友人がその情報を聞きつけ、縁あってウチに来てくれることになりました。

ウチに来て10日あまり経ちますが、まだまだ慣らしの段階です。

Ｄａｙ１～Ｄａｙ６：　失踪状態。

2匹とも物陰に隠れ、姿を見せない。まったくエサを食べない。

1日おきくらいに、物陰に隠れているのを発見する。発見しても逃げていかないし、触らせてもくれる。

ただし、頭や背中を撫でても、まったくの無反応。ピクリとも動かず、視線を合わせず、まるで置物のよう。撫でている私が存在していないかのような、完全なガン無視。

まだ私を、誘拐犯だと思っているのかも。

最初はテレビの背後やベッドの下など、分かりやすい場所に潜んでいたが、どんどん学習を重ね、より見つかりにくい所へ入り込んでいく。引き出しを開けるのを覚え、戸棚の奥にまで入り込み、発見不可能となっていく。

トイレは、3日目と4日目に1回ずつ、使った形跡あり。

Ｄａｙ７：　かすかな慣れの兆候

大：　発見し撫でていると、あくびをした。

小：　発見し撫でていると、ごくかすかに喉をゴロゴロ鳴らした。

Ｄａｙ８：　定位置が定まってきた

大：　手すりに引っ掛けてあった絨毯が気に入り、その陰に常時隠れている。

小：　バスルーム洗面台下の戸棚が気に入り、その中に常時隠れている。

Ｄａｙ９：　状況前進。私を怖がらなくなってきた。

大：　抱き上げてベッドの上に置くと、そのまま5分くらい、ベッドの上で大人しくしていた。数時間後、大量のエサを食べた！

小：　バスルーム床に座った私の周りを、ぐるぐると回りながら5分間ほど、体を擦りつけてきた！

Ｄａｙ１０：　状況停滞

大：　ベッドの上へ連れてくると、速攻で逃げていった。

小：　呼びかけると、戸棚の中から、自分から出てきた。ただし、ベッドの上へ連れてくると、速攻で逃げていった。まだ、バスルームの外に出るのは無理。

Ｄａｙ１１：　一歩前進

 大：　夜中にに寝室の床を歩き回り、数回鳴き、ベットの上に飛び乗ってきた。

小：　バスルームの外2メートルの範囲まで、出られるようになった。

 Ｄａｙ１２：　ちょっぴりコミュニケーション

私の目の前で、2匹がしばしじゃれあって、互いの体を舐めあった。

借りてきた猫のようにおとなしい、という比喩表現がありますが、本物の猫ちゃんたち2匹は、想像以上です。筋金入りです（笑）。

基本的に、それぞれの定位置に、一日中じっと潜んでいます。まだまだ部屋中を昼間自由に歩き回るのは、無理な段階。外出から帰ってきたら、猫たちがドアのところまで迎えに来てくれるようになるまで、気長に見守りたいと思います。

レッツノートRZ-5のOS再インストールをし、スッキリしました

このブログは、パナソニックのレッツノートRZ-5で書いています。

2015年秋に買い求め、3年近くになります。

大変使いやすく、頑丈で、動作がキビキビしています。

ただ今年に入り、セミコロンキー「；」が勝手に連打されるという原因不明の不具合が発生しました。対症療法として、キースワップというソフトを用い、セミコロンキーを無効にしています。

goo.gl

ローマ字入力であれば、セミコロンキーは滅多に使わないので、実用上まったく問題ありません。

一方、親指シフト入力では、セミコロンキーは「ん」「っ」が割り当てられており、致命的です。

なのでこのトラブル発生以降、親指シフトは諦め、ローマ字入力にしています。

ただ、やっぱりローマ字入力は、かったるい。

そこで、OS再イントールしたら、セミコロン問題が解消するのではとの淡い期待を抱き、やってみることにしました。基本的にPCのテータは、すべてクラウドに上げているので、とくに大掛かりなバックアップ作業は要りません。

OS再インストール手順：

1, 確定申告ソフトのやよいの青色申告で、クラウド上に最新の2017年度分のデータが保存されていることを確認する。

2, やよいの青白申告のライセンス解除の手続きをする。

3, レッツノートの取説に従い、セットアップユーティリティー画面からリカバリー処理を行い、OS再インストール作業を実行。スムーズに完了。

4. Google Chromeをインストールする。

5. Windows10とOfficeの、Microsoftユーザー登録をする。

6. Windows10のポップアップ通知音を無効にする。

以上です。

デスクトップ画面が断捨離されて、スッキリしました。

一連の作業で引っかかったのは、Microsoftユーザー登録。

正しいはずのパスワードを入力しても、なぜか弾かれてしまいます。今年は今回でもう3回目。何なんだろう。しかたなく、しち面倒くさいリセット作業を行いました。

あと、Windows10標準初期状態だと、電源オンの度にいくつもの通知ポップアップが入って、その度に大音量でピロピローンという通知音が流れ、驚かされます。こんな鬱陶しい騒音が標準だなんて、MS社のセンスが疑われます。

さて、肝心のセミコロン問題なのですが、再インストール後の半日は調子よかったものの、その後は症状再発してしまいました（涙目）。もう、これは諦めですね。仕方なく、またセミコロンキーを無効にしました。当面は、ローマ字入力継続で、行くことにします。

とりあえず、この3年間でパソコンに溜まった余計なファイルやソフトを断捨離してスッキリしたので、良しとします。