豆類の中でも大豆はもっともタンパク含有有比率が高く、菜食には欠かせない食材です。大量に食べたいので大量に買いたいのですが、大型スーパーに足を運んでも、たいていは500g袋でしが売っていません。
最近は、サウスパタヤの外国人向け中型スーパー Friendship で、大豆は買い求めています。
ここなら1㎏袋が買えます。36パーツ(120円)。大豆のタイ語表記は ถั่วเหลือง トゥーァルヮーン。
1回に炊飯器で蒸すのが250gなので、4回分になります。蒸した大豆は、Wall’s のアイスクリームの空き容器に入れて、冷蔵庫に入れてます。