ヒデヨのジョムティェンビーチ便り

バンコクの南東150km、パタヤの南5kmに位置するJomtien Beachでロングステイしています

皇城牛肉面館の青椒肉絲が絶品

重慶滞在中に食べた中で一番美味しかった料理は、皇城牛肉面館のチンジャオロースでした。

 

店名:     皇城牛肉面館

住所:    建新東路69号6号

最寄駅:    地下鉄10号線終点  鯉魚池駅  3番出口。出口を出て真っ直ぐ100メートルほど行き、横断陸橋を渡って下りて、すぐのところ。

 

何の変哲もない、ただの食堂です。たまたま通りすがりに、入ってみました。

とりあえず、炒め物メニューの最初に書いてあった、青椒肉絲を頼んでみました。18元(300円)

 

ピーマンの甘味が引き出されていて、苦味とうまく合わさっています。さらに豚肉のうま味が絡んで、歯触りシャキシャキで、素晴らしい一品です。白米ご飯も美味しく、お代わり自由。

 

さすがは本場、という気分に浸れました。実際のところ、10日間の四川滞在で、このシンプルな一品が、一番記憶に残りました。満足。

 

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 グーグルマップだと精度が出ないのですが、だいたいここの手前。

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