ジョムティエンビーチ便り

バンコクの南東150km、パタヤの南5kmに位置するJomtien Beachでロングステイしています

ヘルシー菜食ランチ

インド入りして1週間余り経ちます。
毎日、お昼はレストランでカレーを食べています。さすがに本場のカレーはバリエーションが超豊富で、美味しくて、飽きることがありません。

 

とは言いつつ今日は趣向を変えて、近くのお店で食材を買ってみました。計150ルピー(250円)。

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生野菜 3種80ルピー(トマト小8個・ズッキーニ2本・ピーマン2個)。
インド式フェタチーズ 1箱200グラム入りで70ルピー。パッケージは全てヒンディー語のみの表示で、商品名は分かりません(笑) 。無塩で、食感は木綿豆腐に近い品。

 

これで、ホテルの部屋で自前ランチにしました。
ホテル厨房からお皿を借り、材料を全て持参のアーミーナイフで 切って並べました。そこに、以前IKEAで買って持参したスウェーデンのクラッカーパンを添えました。

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デザートは、朝食の余りのパパイヤとバナナ。

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たまにはスパイス抜きのヘルシー菜食ランチで、気分も胃袋もリフレッシュです。