ジョムティエンに、ピザ専門店が初お目見えしました。美味しい＆嬉しい。
店名: Pizza ART ピッツアアート
場所は、大型コンドミニアムView Talay2 ゲートの隣。
営業時間: 15:00 - 23:00
お店の特徴は、2つ。
1 .本格ナポリピザが食べられる。
2 .ファミレス形式でとても快適。
6月オープンしたてで、早速行ってきました。
メニュー: 豊富。マルゲリータピザだけでも10種類位あります。
価格帯: おおむね1皿200バーツから300バーツの間。
店内: 1階にテーブル席。明るいテラコッタ色の壁。天井が高くゆったりした雰囲気。イタリアを感じさせてくれます。中二階にセミプライベート感覚のテーブル席が2つ。裏庭をこれからリフォームをして、屋外席をつくるそうです。
オーナーは南イタリア出身のMさん。気さくに話しかけてくれます。お客は半分位がイタリア人で、そこかしこのテーブルからからイタリア語が聞こえてきます。店の奥には、イタリアから持ち込んだという白く大きなピザ窯があり、そこで焼いています。
野菜ピザ、ハム入りマルゲリータピザ、ラグー、ラザニア、ティラミスをいただきました。ピザは、文句なく美味しい。素晴らしい。薄皮で、サクサクと香ばしい。ジョムティエンはイタリアン激戦区で、専用ピザ窯を備えたレストランは何軒もありますが、ここが一番です。
一方、ピザ以外の料理は、まぁ普通。近隣には美味しいパスタを提供するレストランが2軒あり、どうしても比べてしまいます。ピザが格別なだけに、他の料理の凡庸さが目立ちます。まぁ、ここはピザ専門店なので、全てに完璧を求めるべきでもないでしょう。とにかく美味しいピザをガッツリといただけるので、もうそれで十分です。
お勧めの注文方法としては：
1.前菜のピザ。トマトソースとニンニクだけで、具の無いマリナーラピザ。
2.基本のピザ。バジルとモッツアレラチーズとトマトソースのマルゲリータピザ。
3.人数に応じて、具入りのピザ。野菜やシーフード入りはお勧め。肉やフルーツ入りは、南イタリア式ではありません。
競合店考察:
1 . トラットリア Trattoria。場所は、空港行きバスターミナルの奥。
ジョムティエンでピザが美味しいところと言えばココ。ただこの店は、接客サービスにムラがある時があり、店内でピザをいただくというよりは、電話で注文して1時間後に取りに行く、といった使い方が有効なのお店。
2. コンチネンタル The Continental。 場所はピッツェリアARTから、わずか200メートルほど。
近隣在住の西欧人シニア層から、広く支持されているお店。旨いパスタを出してくれます。老舗ベーカリー付属のレストランで、店内インテリアはちょっと古めかな。朝食・昼食がメインの所なので、Pizza ARTとは棲み分けができるいるのではないでしょうか。
ジョムティエンには、いわゆる「ファミレス」がありません。
「大通りに面していて分かりやすい・明るく広く清潔な店内・冷房完備・高すぎない価格帯・大人数でも1人でも入りやすい」
ファミレスとしての条件を、ピッツアARTは全て備えています。素晴らしい。
すぐ隣にある総戸数1,400戸の大型マンションiew Talay2 住民の食堂として、「ちょっと何か食べたい」需要を取り込んで、繁盛していってほしいです。
