ヒデヨのジョムティエンビーチ便り

バンコクの南東150km、パタヤの南5kmに位置するJomtien Beachでロングステイしています

バンコクの日系コンピューター屋さんでレッツノートPCが復活

昨年、手持ちのPanasocicレッツノートRZ-5が、セミコロンキーおよびNumLockキーが勝手に連打される事象が発生し、使えなくなったと投稿しました。しかし、ついに復活のはこびとなりました。 goo.gl 先週、バンコク市内にある日系のパソコンショップへ、RZ-5…

巻かないロールキャベツが、手軽でおいしい

巷では、握らないおにぎり「おにぎらず」なるものがあるそうです。SNS上で、そのロールキャベツ版を見かけたので、作ってみました。包まないロールキャベツです。ウマウマでした。 作り方: キャベツ小1個のお尻に切り込みを入れ、シリコンスチーマーに入れ…

海上のバンコクシービューレストランで、半端ない非日常空間のひととき

塩田ツアーの後半は、バンコクシービューレストランBangkok Seaview Restarrant でのシーフードランチです。著名なレストランということで、楽しみです。 塩田を後にし、車で10分ほど移動すると、レストラン専用の船着き場に着きました。 30人乗りのモーター…

サムットサコーンの塩の学校は面白い

週末 日曜は、日系旅行代理店Tripull社主催の、塩田見学ツアーへ行ってきました。今回は、バンコク在住歴の長いお友達が一緒で、いろいろ解説をしてもらいながら、楽しく過ごせました。ユニークでかつ、個人ではなかなか足を運びにくい目的地であり、有意義…

ラフターヨガでフロー体験

この土曜は、月例のバンコクラフターヨガの開催日でした。 心が自由なるフロー状態に入り、狂ったように創造的で、ぱっと思いつくままに、チャチャチャのダンスリズムを取り、情熱のズンバを踊りながら、楽しく笑いました。 今回は、はるばる遠くフィンラン…

牛肉を柔らかくする方法トライアル継続中

ハヤシライス作りでの牛肉が固い問題について、取り組んでおります。 固い牛肉をパパイヤにあらかじめ漬け込むと、柔らかくなるとネットで見かけたので、試してみました。パパインという冗談のような名のタンパク質分解成分が、パパイヤには含まれているんだ…

ターミナル21パタヤのキラーコンテンツは幸楽苑の中華そば

昨年11月にオープンしたターミナル21パタヤへは、これまで何度か足を運びました。現在も多くの買い物客で賑わっており、活況を呈しています。 数ある飲食店や物販店の中で、私にとってのキラーコンテンツがひとつあります。それは、 幸楽苑の中華そば です。…

外国語を喋る能力が、ヘルシオ最新版の海外向けモデル登場のネックか

昨年11月に、過熱性水蒸気の調理家電であるシャープ製ヘルシオウォーターオーブンを探していると、投稿しました。現在も、調達の見込みは立っていません。 goo.gl ネット検索して見る限り2014年以降は、海外モデル向けは販売されていないようです。そういえ…

ウタパオパタヤ空港のホームページが、リニューアル中か

パタヤ最寄りのUtapao Airportウタパオ空港のホームページを閲覧しようとしたところ、“This site can’t be reached.”と表示が出て、観られなくなっています。 https://goo.gl/LZawUU キーワードUtapaoでググってみると、空港のメインページに加えて、 Domest…

Windows10英語機に、やよいの青色申告ソフトが文字化けによりインストールできません

2月に入り、今年も確定申告の時期となりました。 2018年度の申告をすべく、まずは、やよいの青色申告ソフトをダウンロードです。昨年11月に、パソコンはDELLデスクトップ機 OptiPlex 3050 に買い換えております。作業は、ダウンロード→ インストール→ ユーザ…

新しくできた道の駅PTT初訪問

車にガソリンを入れる際は、いつもはスクンビット通りの Caltex カルテックスに行っています。 今年に入り、スクンビット通り沿いで、新しいガソリンスタンドがオープンしたので、行ってみました。 店名: PTT Station Sukumvit Pattaya タイ石油公社ステー…

麺を別茹でしないで作るスパゲティも十分美味しい

スパゲッティを作る際はこれまで、ホットクックでソースを作り、同時進行でガス台の鍋で麺を茹でて、最後に合わせていました。 ホットクック付属レシピの中には、ソースも麺茹でも一緒に調理してしまう自動スパゲッティコースがあるので、挑戦してみました。…

ラタトゥイユ モードでつくるおかずはすべてラタトィユ

ホットクックの自動調理メニューは、加熱のし過ぎで美味しくできないことが多く、これまでは避けがちでした。ただ使いこなしのコツがようやく少しずつ見えてきて、最近の当ブログ投稿にもあるように、自動メニューで作る回数が徐々に増えてきました。 自動メ…

以前から気になっていた青いバタフライディーを、ようやくちゃんと飲めました  

自然界では、青は毒を示す有害色。青色の農作物というものはほとんど存在しないし、青カビが生えた食品は腐っていて食べられません。そんな中、タイの青色のButterfly pea tea 蝶豆茶は特異な存在で、以前から気になってしました。 たまたまバンコクに遊びに…

コパカバーナマンション本体も工事開始

先日、コパカバーナプロジェクトの室内ゴルフ練習場建設について投稿しましたが、メインの59階建て超高層マンション本体の方も、現地の前を通ったら、基礎工事が始まっていました。 現場のビーチロード側には、すでに立派なショールームがオープン済みです。…

ちょっと手間のかかるフライトの手配は、航空券専門の旅行代理店にお任せ

作今、航空券を買う場合 3は、 スカイスキャナー Skyscanner.com で、日程と目的地を入力し、検索。 → 最適なフライトを選び、その航空会社のウェブサイトへ行き、直接予約を入れる。 というパターンになっています。 日本への一時帰省とか、単純往復のフラ…

半年かけて、ようやく豆乳スープが美味しく作れました

豆乳スープを作りました。おいしいー。加熱で豆乳が沸騰し分離してしまわない様、ホットクックの90度一定の発酵コースを使いました。 材料: 厚揚げ210gひと袋、エノキダケひと袋、豆乳400g、水200㏄、総重量の0.7%の塩。 コース: 手動発酵90度で60分間 参…

辛くなさそなインディアンカレー粉が気になる

私のスマート調理の師匠の一人、大阪で電器屋さんを営むヨネヤさんのウェブページに、本格チキンカレーが掲載されています。シャープ社公式レシピに採用された、本格カレーです。 goo.gl この中で使われているカレー粉は、インディアンカレーという銘柄です…

ソニーは遠くになりにけり

センタンの3階には、各AV/ITメーカーの専門店がずらりと並んでいます。日本のソニーショップと米アップルのお店は、隣りあわせ。 先々週、ソニーショップの前を通ったら、赤字で30%オフ・50%オフの張り紙がしてありました。ソニーがバーゲンするなんて、初め…

Truemoveが4G回線を高速化か。接続不安定で振り回されています

一昨日の1月25日(金)から、自宅ネット接続が極めて低速で不安定になり、使えなくなってしまいました。WiFiルーターの電源をオフオンしても、回復しません。Speedtest.netで速度を計測したら、iPadで観て、わずか0.1Mbpsしか出ていません。ちなみにWiFiルー…

ロレアル製フェイスウオッシュのディスペンサーボトルは、ノズルを直角にひねってロック解除します

スーパーのテスコロータスで、ロレアルのメンズ用フェイスウオッシュ L'Oreal Men Expert facewash を買ってきました。ディスペンサータイプで、上から押すと液が出るボトル形状です。 https://goo.gl/R3cdUk シャワールームで髪を洗った後、さっそく使って…

ただの平日金曜夕方でも、ソンテウ乗り場は大混雑

今日はサウスパタヤで買い物をしました。帰りは、サウスパタヤ通りとパタヤセカンドロードの交差点から、ジョムティエン行きのソンテウに乗ることにしました。 ところが、17時30分に交差点の交番脇の乗車ポイントに来たら、通常は10台くらい待機しているソン…

プロパンガスか点かなくなったら、バルブ脇の安全ボタンを確認しよう

台所のガス台の火が点かなくなりました。プロパンガスが切れてしまったのだろうと思い、ジョムティェンガスへ電話して、ボンベを1本配達してもらいました。 配達員さんがボンベを入れ替え、私はガス台が着火するのを確認し、料金400バーツとチップを渡しまし…

ターミナル21パタヤで、ついに有間本舗の台湾カステラをゲット

昨年11月にオープンしたショッピングモールのターミナル21パタヤ店へは、これまで6回足を運びました。 いつ行っても、中2階にある台湾式カステラのお店「有間本舗 台湾古早味蛋糕」の前には、人だかりと行列ができています。巨大蒸しカステラのお店です。こ…

橙色のふかしサツマイモが、おやつに最高

ローカル市場に行ったら、めずらしくサツマイモが売られていました。 見た目の形状が微妙に違うのが2種類あったので、お店の人に聞いてみたら、中身が黄色か紫色かの違いだとのこと。オーソドックスに黄色のを2個、買い求めました。 とりあえずはそのまま、…

初めてのデザート挑戦は、りんごのコンポート

ホットクックユーザーさんたちの年末のSNS発信を見ていると、季節柄デザートメニューの投稿が目立ちました。 その中から、自分でも出来そうなものとして、りんごのコンポートを作ってみることにしました。初めてのデザート挑戦です。 作り方は、付属レシピの…

軒先からトックリバチの巣駆除

パソコン、プリンター、コーヒーメーカーなど、古くて使えなくなった電気製品類をまとめて、業者さんに引き取りに来てもらいました。 軒先に積んでおいた品々を運び出そうとした業者さんが、とつぜん大声を上げました。横にある植木鉢を指差して、何か言って…

タイ人バイオリニストと日本人アコーディオン奏者のデュオ in パタヤ

日曜午後3時、友人のJさんから電話が入りました。 今日の夜、ノースパタヤで開かれる演奏会のチケットがあるんだけど行く?、とのこと。 突然の話なので、どうしたのと聞いてみると、自分用にチケットを買ってあったのだけど、風邪をひいてしまい体調が悪く…

ビーツを入手できたので、自動メニューでボルシチを作ってみました。うんまい。

ローカル市場で、見慣れない根菜が売られていました。お店の人に、コレは何と聞いたけど、答えが聞き取れません。英語では何というのか尋ねたら、ビーゥーとのこと。 ビーゥーって何だよと思いましたが、3秒くらい考えてから、Beet rootつまりビーツだと理解…

岩石アボカドを、果肉全体が黄緑色のまま柔らかくするには、どうしたらよいでしょうか

近年は大型スーパーだけでなく、地元のローカル市場でもアボカドを見かけるようになりました。あの独特のねっとりした食感が好きです。 市場で売られているのは、形状が洋ナシ形というよりは球に近くて、とても固いです。まるで岩石のよう。品種が異なるので…